음성교육지원청은 학교급식의 다양한 식단 개발을 위해 2일 오후 2시 무극중학교에서 'First-edu 전통음식 경연대회'를 개최한다. 이번 경연대회에는 관내 17개 초·중·고교에서 34명의 영양사와 조리보조원이 참가한다. 경연대회는 작품조리, 작품전시, 심사와 시상 등의 순으로 진행된다. 평가는 전통음식 계승발전 노력, 학교급식 적용 가능성, 식재료 특성에 맞는 조리방법 등이며 입상한 팀에는 교육장 표창과 부상이 주어진다. 저작권자 © 충청타임즈 무단전재 및 재배포 금지 이형모 기자 다른기사 보기
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