제1회 박첨지 놀이공연과 함께하는 서산음암달래축제가 오는 23일 서산 박첨지놀이전수관에서 개막한다.

음암농업협동조합이 주최·주관하는 이번 달래축제는 농협중앙회가 후원한다.

음암농협은 충남도 무형 문화제 제26호 서산 박첨지 놀이 인형극과 연계해 전국 달래 생산량의 40% 이상(농협가락 공판장 출하기준)을 차지하고 있으나 아직까지 전국적인 명성을 얻지 못하고 있는 것에 착안, 음암면에서 마케팅(시식회·체험행사 등)을 통해 서산음암달래의 우수성을 홍보해 제값을 받을 수 있는 계기를 마련하고자 축제를 준비했다.

또한 전국적인 달래 주산지 명성에 걸맞은 브랜드 가치를 활용해 농가소득 증대에 기여하고 농업인의 노고와 고품질 달래의 우수성 홍보를 위해 추진하게 됐다.

달래의 효능은 △비타민C가 풍부해 면역체계 강화 도움 △식이섬유가 함유돼 있어 소화 시스템의 건강을 도우며 변비예방 △알리신이라는 화합물이 함유돼 있어 항염 및 항산화 작용을 해 심혈관 질환 위험을 줄이고 전반적인 세포 건강을 유지 △혈압을 낮추는데 도움이 되는 특정 성분들을 함유하고 있어 고혈압 관리에 유익 △혈당수치를 안정시키는데 도움을 줄 수 있는 성분들을 함유하고 있어 당뇨병 관리에도 긍정적인 영향을 주는 것으로 알려지고 있다.

/서산 김영택기자

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