이날 회의는 올해 축산물 안정성 검사 방향과 세부사항을 논의하고 부적합 발생 처리방안 등 정보 공유를 위해 마련됐다.
보건환경연구원은 올해 중점 추진 업무로 △축산물 유해 잔류물질 검사 △가공품 성분규격 검사 △소고기 개체동일성 검사 등을 정기 실시할 계획이다.
특히 축산물 취급업체 위생감시와 연계해 성수기와 하절기에 세균수, 대장균수 위생지표 미생물검사를 진행하고 살모넬라, 리스테리아 등 식중독균 검사를 집중 시행할 예정이다.
/세종 홍순황기자
저작권자 © 충청타임즈 무단전재 및 재배포 금지