국립한국교통대학교 식품공학전공 육현균 교수(사진)가 식품안전 분야의 국제 저명 학술지인 `Food Control'의 공동 편집자(Editor)로 선임됐다.
`Food Control'은 세계적인 출판사인 엘스비어(Elsevier)에서 출판하는 식품안전 분야의 학술지로 식품과학분야에서 매우 높은 인용지수를 갖고 있으며, 특히 2018년도 JCR 식품과학과 기술 분야 학술지 중 상위 10%에 드는 학술지이다.
/충주 이선규기자
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