한국도로공사 공주지사 예산(양방향)휴게소(소장 유인순)는 지난 18일 공주대학교 식품영향학과 오철환 교수를 초청해 식품취급 전반에 걸쳐 위생교육을 실시했다. 이날 교육은 공주대와 산학협력협정에 따라 실시됐으며, 오 교수는 개인위생 및 식재료 검수, 보관방법, 조리과정의 문제점 등을 심 종사원 위주의 맞춤형으로 교육했다.
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한국도로공사 공주지사 예산(양방향)휴게소(소장 유인순)는 지난 18일 공주대학교 식품영향학과 오철환 교수를 초청해 식품취급 전반에 걸쳐 위생교육을 실시했다. 이날 교육은 공주대와 산학협력협정에 따라 실시됐으며, 오 교수는 개인위생 및 식재료 검수, 보관방법, 조리과정의 문제점 등을 심 종사원 위주의 맞춤형으로 교육했다.
