청주시 흥덕구는 계절에 관계없이 식중독이 발생함에 따라 대량 식중독 발생이 우려되는 장례식장내 식품접객업소에 대한 특별 위생점검을 실시하기로 했다.

오는 12일과 13일 실시되는 이번 점검은 불특정 다수가 이용하는 장례식장내 식품접객업소 5곳에 대해 식중독을 비롯한 각종 식품위생 안전사고를 예방하기 위해 추진하는 것이다.

주요 점검사항은 영업장 및 조리장의 청결 종사자 건강진단 등 개인위생상태 식재료의 위생적 보관 및 적정사용 냉동·냉장시설 정상가동 여부 조리장 등 시설물 관리의 적정성 남은 음식의 재사용 등이다.

점검결과 위생관리 위반 업소는 사안에 따라 현지시정 및 과태료 부과 등의 행정조치를 취하기로 했다.