제천시농업기술센터(소장 지동헌)가 2010한방 EXPO를 대비해 약용, 약주개발을 위한 전통약주반과 와인스쿨반, 약선전통반 등의 프로그램을 운영한다.

이번 프로그램은 오는 13일∼10월15일까지 센터 내 농산물 가공실에서 전문개발 전수프로그램을 집중 교육한다.

한국전통주연구소 백록담연구소장의 '전통주 문화론'주제의 특강을 시작으로 '전통약용 약주반'은 오는 9월8일∼10월15일까지 총 10회에 걸쳐 실시된다. 또 누룩제조, 단양주(동동주)제조, 이양주 등 다양한 전통주와 소주 농민주 등의 제조이론과 실습을 병행, 매주 월·수요일 2회 운영한다.

'와인 스쿨반'은 오는 19일∼9월9일까지 총 3회에 걸쳐 실시되며, 와인동우회 정재민 회장의'제철과일을 이용한 와인 만들기'를 주제로 교육한다. '약선 전통 음식반'은 오는 13일부터∼8월29일까지 총 6회에 걸쳐 실시되며 궁중음식연구원 강사의 '약초를 이용한 전통 떡, 한과, 전통음료' 등의 강좌로 진행된다.

각 반별 20∼40명을 선착순으로 모집하며 수강료는 5만원이다.