이번 특별 전시는 전라남도의 특화 사업인 소금을 주제로, 그 생산 도구와 소금 관련 다양한 생활문화를 전시하고 '전남 민속문화의 해' 사업의 취지에 맞게 국립민속박물관에 이어 국립해양문화재연구소에서 순회전을 진행한다.
전시는 2부로 이뤄져 있으며 1부는 소금 생산방식의 변화를 다뤘다. 우리나라 전통자염과 천일염의 생산과정과 천일염 염전에서 사용되는 각종 도구의 전시를 통해 소금 생산의 과학성을 손쉽게 이해하도록 했다
2부는 소금의 판매·유통 등의 일련의 과정과 소금 관련 민간신앙, 염장, 민간의료 등의 공간을 마련했으며 세계의 소금생산 현황과 다양한 소금상품 등을 전시할 예정이다.
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