대전시교육청은 김신호 교육감을 비롯한 간부공무원이 예고 없이 새벽 검수시간에 맞춰 학교급식 현장을 방문, 식재료 검수 확인 및 급식시설 위생실태를 점검하는 등 건강하고 안전한 학교급식을 위해 발 벗고 나섰다.