괴산 음식점 업주 위생교육
괴산 음식점 업주 위생교육
  • 심영선 기자
  • 승인 2010.05.20 04:24
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괴산군이 본격적인 여름철을 앞두고 주민과 관광객에게 안전한 식단을 제공키 위해 19일 지역내 음식점 업주 500여명을 대상으로 위생교육을 실시했다.

군민회관에서 열린 이날 교육을 통해 군은 업주들에게 음식업 재해 및 식품위생법과 식중독 예방, 남은 음식 재사용 안하기 등을 집중 강조했다.

군에 따르면 이날 교육은 김학균씨(한국산업안전보건공단)와 정상욱 음성소상공인지원센터장 등을 강사로 초청, 식품위생법령 및 영업자 준수 사항 등을 강의했다.

이와 함께 관광객을 위한 맞춤형 좋은 식단 마련하기, 음식점 운영의 틈새시장 공략 방법 등 경영컨설팅에 이어 음식 서비스 질 개선방안을 교육했다.

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