16일 음성 향토음식 경연대회
16일 음성 향토음식 경연대회
  • 충청타임즈
  • 승인 2009.04.12 20:42
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음성군은 지역의 대표 음식을 발굴 육성하기 위해 오는 16일 음성읍 설성공원에서 향토음식 경연대회를 개최한다고 12일 밝혔다.

군에 따르면 음식업중앙회 음성군지부가 주최하는 이번 대회에는 모두 14개 업소가 참가해 재료배합, 향토성, 경제성, 보급가치, 조리방법, 창의성 등에 대한 심사를 거쳐 최우수상, 우수상, 장려상 등 3개 업소를 선발, 시상한다.

또 전체 참가업소에는 음식재료비 각 20만원과 행사용 앞치마, 위생모, 위생복을 지원한다.

이와 함께 부대행사로 다문화가정 전통음식 시연회로 관내에 거주하는 8개국 8팀이 참가해 다문화가정 국가의 전통음식 만드는 법을 선보인다.

군 관계자는 "관광객들에게 지역의 맛거리를 알리기 위해 품바축제 기간에 대회를 열게 됐다"고 말했다.

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