청주지역 인기 베이커리를 한 번에 맛볼 수 있는 기회인 이번 행사는 27일부터 지하1층 식품 행사장에서 1주일 간 진행된다.
참여 브랜드는 현대백화점 충청점 식품 바이어가 직접 먹어보고 선정했다. 이번 행사에 참여하는 브랜드는 다양한 토핑으로 시선을 사로잡는 청주시 흥덕구 가경동의 스콘 전문점 `애버렛 스콘', 방부제를 쓰지 않고 직접 구워내는 복대동의 수제 쿠키 전문점 `애여니의 행복한 쿠키', 다양한 색감과 필링이 가득 들어간 복대동의 조개카롱 맛집 `몽쁘띠롱', 유기농 통밀가루와 24시간 저온 숙성 보릿물로 발효한 사직동의 건강 빵집 `흥덕제과'이다.
현대백화점 충청점 관계자는 “디저트와 베이커리의 수요가 늘어나면서 다양한 지역 베이커리를 소개하고 지역 상생을 위해 청주지역 베이커리와 함께 이번 행사를 기획했다”고 말했다.
/엄경철 선임기자
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