금산약초연구소 교육과정 수료

금산국제인삼약초연구소는 지난 13일 금산군 관계자와 수료생 30여명이 참석한 가운데 약초전문가 교육과정 수료식를 가졌다.

이날 수료식에서는 13명의 국가 인정 식품기능사와 민간자격인 약초소믈리에 23명을 배출해 관내 약초제품 소공인 및 농업종사자들이 약초전문가 자격을 취득해 전문지식을 바탕으로 제조 및 판매활동의 경쟁력이 강화되는 효과가 기대된다.

차선우 연구소장은“금산은 인삼과 약초시장에 대한 고유의 지역이미지를 구축하고 있다”며”식품화기술자격과 약초음료 전문가 양성으로 지역식품산업에 미래먹거리에 대한 대비로 의미가 크다“고 말했다.

한편 군은 본 교육에 대해 수강생의 92%가 유익하며 확대하기를 바란다는 응답하고 수강생의 출석률도 높은 점 등을 감안해 지역주민 및 예비 창업자를 대상으로 한 교육프로그램을 다양하게 개발해 정례화 할 것을 검토하고 있다.

/금산 김중식기자
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