태안군 집단급식업소 점검
2012-10-18 김영택 기자
군은 식중독 예방 및 위생수준 향상을 도모하기 위해 지난 17일부터 오는 23일까지 관내 집단급식소 35개소를 대상으로 특별 위생점검을 시행한다.
이번 점검은 군 위생담당자, 소비자 식품위생감시원으로 구성된 점검반이 기업체, 어린이집, 수련원 등 집단급식소 위주로 중점 점검 시행한다.
주요 점검사항은 식품 원재료 보관 및 관리 상태 유통기한 경과제품 사용 여부 보존식 보관 여부 냉동 및 냉장 시설 정상가동 여부 등이다.