세종특별자치시 어린이급식관리지원센터(센터장 이연리)가 식품의약품안전처 주관 `제4회 어린이·사회복지 급식지원 우수사례 공모전'에서 우수상에 선정됐다.

수상작 `신규조리원은 노(No) 베이스' 틈 없는 지원으로 예스(Yes) 베이스!'는 어린이 급식소에서 신규조리원 자체 교육 진행 시 표준화된 위생·안전 교육을 진행할 수 있도록 개발한 동영상 교육 자료다.

교육자료는 신규조리원이 반드시 알아야 할 △시연영상(조리위생 공정관리) △애니메이션(여기는 그린 존-우리 조리실의 하루) 등 위생·안전 교육영상 3종으로 구성됐다.

이연리 센터장은 `2022년 제21회 식품안전의 날'을 맞아 대전지방식약청장 표창을 받았다. 이 센터장은 어린이급식관리지원센터의 체계적인 위생·영양관리로 어린이 건강증진을 도모하고 안전한 급식환경을 조성해 식품위생수준 향상에 기여한 공로를 인정받았다.

/세종 홍순황기자