괴산군 농업기술센터(소장 안광복)는 12일 농업기술센터에서 교육생 50여 명이 참석한 가운데 농산물가공아카데미 기초반 수료식을 열었다.
농산물 가공·판매 전문 농업인을 육성하기 위해 진행된 농산물가공아카데미 기초반 교육은 지난 6월 24일부터 8월 12일까지 총 8회에 걸쳐 열렸다.
2018년부터 진행되고 있는 농산물가공아카데미는 괴산군 농산물가공지원센터를 중심으로 가공제품을 생산, 판매할 전문 농업인을 육성하는 단계별 교육과정이다.
주요 교육내용은 △식품가공기초이론 △농업세무 △제품개발방법 등으로, 실제 식품가공에 필요한 교육을 이론 중심으로 진행한다.
괴산군 농업기술센터 관계자는 “농산물 가공지원센터를 중심으로 농산물가공에 관심 있는 농업인들이 농외소득을 창출할 수 있도록 다양한 교육과정을 마련하겠다”고 밝혔다.
자세한 내용은 군 농업기술센터 농촌자원팀(043-830-2745)으로 문의하면 된다.
/괴산 심영선기자
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