순천향대학교 부속 천안병원(병원장 이문수)은 지난 23일 병원 회의실에서 소화기병 환자 치료식 품평회를 열었다.
소화기내과 교수, 간호사, 임상영양사 등 20여명이 참석한 품평회에서는 간경변증, 췌장염, 담낭담관질환의 치료식을 평가했으며 질환별 식사 원칙과 식품별 영양 성분 및 제공 현황 브리핑에 이은 시식 및 품평의 순으로 진행됐다.
한은경 영양팀장은 “이번 품평회는 의료진이 치료식을 직접 시식해 보고 개선점을 함께 모색하는 자리가 됐다”면서 “다양한 질환 치료식을 대상으로 정기적으로 품평회를 열고 있다”고 말했다.
/천안 이재경기자
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