공주 밤은 육질이 단단하고 저장하기 용이하며, 당도가 매우 높아 명실 공히 세계 최고의 맛과 품질로 인정받고 있다.
또 표고버섯은 질이 좋기로 소문이 나 있는데, 공주시는 고품질의 밤과 고품질의 표고버섯 생산을 유도하고 홍수 출하방지로 농가소득을 증대시키기로 했다.
시는 이에 따라 올해 밤 육성을 위해 유기질 비료지원, 작업로 시설지원, 노령목 갱신지원, 항공방제지원 등 총 10개 사업에 11억 900만원을 투입, 표고버섯 생산에 3억 6700만원을 투자해 지역경제 활성화를 꾀할 계획이다.
구체적 사업으로 올해에 친환경 밤 생산 지원을 위해 9ha에 3600만원을 투입하고, 밤 생산 장비 구입에 1900만원, 포장디자인지원에 2000만원, 공주알밤축제행사에 8000만원을 지원키로 했다.
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