애플마 개발에 팔걷은 지자체·기업
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  • 충청타임즈
  • 승인 2006.12.15 09:11
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충주농기센터·종근당FD·건국내츄럴 협정서 체결
충주시 농업기술센터(소장 권오식)는 오는 20일 농업기술센터에서 애플마작목반, 애플마 상품화업체대표 '종근당FD㈜, 건국내츄럴F&B㈜'가 참여한 가운데 충주 특산물인 애플마를 이용한 상품개발 및 원료공급 과 기술협력을 위한 상호협력협정서를 체결키로 했다.

이번 협정체결 행사에서는 업체별 제품 설명, 애플마이용 상품개발 및 사업발전협력을 위한 조인식과 더불어 애플마 개발제품 시식행사를 가질 예정이다.

애플마는 일반 장마에 비해 열량 3배, 탄수화물 3배, 단백질 3배, 철 4배, 칼륨 1.5배, 식이섬유 1.8배가 많으며, 뮤신이 일반마보다 3배 많은 알칼리성 식품으로 자양강장, 소화촉진, 피부미용 등의 효능이 있어 소비자의 수요가 증가하고 있는 기능성 웰빙작목으로 충주의 새로운 소득작목으로 각광 받고 있다.

시 농업기술센터와 기술협력으로 상품화될 애플마제품은 종근당FD㈜(대표 정행임)가 판매할 애플마선식, 비타청국애플마캔디와 건국내추럴(대표 우영삼)에서 판매할 석류 애플마 캔디 등이 있다.

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