기사 (2건) 리스트형 웹진형 타일형 동산도기박물관 동산도기박물관 윤병화 동산(東山)은 동쪽에 있는 산이라는 뜻 이외에 마을 부근에 있는 작은 산이나 언덕 혹은 행복하고 평화로운 곳을 비유적으로 이르는 말이다. 대전에 가면 이처럼 행복하고 평화로운 동산이라는 명칭을 가진 동산도기박물관이 있다.동산도기박물관은 1997년 3월 대전시 서구 조달청 사거리 부근에 토기, 질그릇, 옹기 등의 도기를 수집, 전시, 연구하는 도기전문박물관으로 개관하였다. 당시만 하더라도 문화적 불모지라고 할 수 있는 대전에 제1호 사립박물관으로 문을 연 것이다. 그동안 도자기의 역사는 청자, 분청사기, 백자를 최고로 여겨 왔는데 이와 다른 정겨움과 투박함을 지닌 질그릇인 도기를 전문적으로 소개하기 시작하였다. 원래 대전 인근은 조선 15세기 후반에서 16 기획특집 | 충청타임즈 | 2011-01-13 21:56 새해 건강식 "장과 포' 새해 건강식 "장과 포' 윤병화 인간의 삶에서 가장 기본적인 구성요소는 의식주이다.어느 하나 중요하지 않은 것이 없지만, 이 중 음식은 생존에 필요한 탄수화물, 단백질, 지방, 무기질 등의 영양소를 공급하는 에너지원이다. 치열한 약육강식의 세계 속에서 안정적인 건강유지와 장생(立?)을 위해 주변 환경을 이용하고 오랜 연구를 거듭한 결과 다양한 음식이 탄생되었다.곧 음식이 민족의 삶이며 동시에 과학성을 내포하였기 때문에 발전할 수 있었다.가령 사계절이 뚜렷한 우리나라의 경우 겨울철 김치와 메주 등 오래 보관할 수 있는 저장음식을 만들었고, 주식과 부식이 따로 존재하여 골고루 영양분을 섭취할 수 있었다. 21세기 웰빙 열풍으로 물질적 가치나 명예보다는 건강한 심신을 유지하기 위해 음 기획특집 | 충청타임즈 | 2011-01-06 21:59 처음처음1끝끝